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Llama Inn

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Le verre et brique extérieur de Lama Inn, niché dans un coin tranquille sous la Brooklyn-Queens Expressway, évoque Nighthawks solitaires de Edward Hopper. À l’intérieur, c’est une autre histoire. Une barre carrée en bois est la pièce maîtresse, entourée de banquettes, cabines, une cuisine ouverte avec d’un chef comptoir, fenêtres hautes, plantes feuillues et oeuvre sud-américaine – sur le thème. L’odeur des grillades de viandes embaume dans la pièce. Sombre, chic et animée, ce restaurant péruvien est le fruit de Erik Ramirez, dont les parents sont venus aux États-Unis de Lima. Le chef a travaillé au restaurant réputé de Manhattan Eleven Madison Park et ici repousse les limites de la cuisine de son patrimoine, ajoutant des influences du Japon et de Chine. Albums-food street collations incluent fougueux brochettes de cuisses de poulet, soja fermenté et croustilles et crevettes frontale avec adobo, ail et citron vert ; parmi les plats principaux est l’omble chevalier, feuilles de moutarde et les pommes de terre, cacao, arachides andine.

50 Withers St.
Brooklyn, NY 11211
  (718) 387-3434
  Heures d'ouverture : Dim.-mer., 17 h22 h; Jeudi – Sat., 17 h1 h


cuisine
Péruvienne
Prix
$$$

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