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Estela

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Nos chefs, des restaurateurs et des barkeeps sur leurs jours au large de la tête à Estela pour voir ce que Ignacio Mattos (ex – Il Buco, Isa) appartient au. Compact et étroit pub vous propose une atmosphère décontractée et une vue de la fenêtre d’image de Houston Street ci-dessous. S’asseoir au bar pour quelques bonnes boissons et de collations corsée, bien de produits locaux, des cornichons, olives, salami, croquettes de boudin et le jambon de Virginie. Si vous vous souciez de s’installer dans une cabine pour un repas plus grave, chercher le beurre burrata avec radis et de la livèche et le porc avec les amandes Marcona et pissenlit. Mattos est l’un des chefs plus habiles dans la ville, et même si ses combinaisons sonores parfois étrange (steak aux anchois et gratin de chou-fleur), qu’ils travaillent. La carte des vins est une entreprise bien pensée et ambitieuse, avec des options à bas prix, aux côtés de millésimes rares, extravagants.

47 E. Houston St.
Manhattan, at Mulberry St.
  (212)219-7693
  Heures d'ouverture : Lundi – jeudi, 18 h–23 h (bar ouvert jusqu'à minuit) ; Ven., Sam., 18 h–23 h 30 (bar ouvert jusqu'à 1 h)


Cuisine
Américaine (nouvelle cuisine)
Divers
Chef de notable
Carte des vins
Types de paiement
Cartes de crédit acceptées
Prix
$$$

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