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Estela

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Nos chefs, restaurateurs et barkeeps sur leurs jours de repos tête à Estela pour voir ce que Ignacio Mattos (ex – Il Buco, Isa) appartient au. Compact et étroit pub vous propose une ambiance décontractée et une vue sur baie vitrée Houston Street ci-dessous. S’asseoir au bar pour quelques bonnes boissons et collations corsée, bien sources de cornichons, olives, salami, croquettes de boudin et jambon de Virginie. Si vous vous souciez de s’installer dans une cabine pour un repas plus grave, recherchez beurrée burrata avec radis et livèche et porc aux amandes Marcona et pissenlit. Mattos est l’un des chefs plus habiles dans la ville, et alors que ses combinaisons parfois sembler étrange (steak aux anchois et gratin de chou-fleur), ils travaillent. La carte des vins est une entreprise bien pensée et ambitieuse, avec des options à bas prix aux côtés de millésimes rares, extravagants.

47 E. Houston St.
Manhattan, at Mulberry St.
  (212) 219-7693
  Heures d'ouverture : Lun.-jeu., 18 h23 h (bar ouvert jusqu'à minuit) ; Ven.-Sam., 18 h23 h 30 (bar ouvert jusqu'à 1 h)


cuisine
Américaine (nouvelle cuisine)
Divers
Chef de notable
Carte des vins
Types de paiement
Cartes de crédit acceptées
Prix
$$$

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