NYC - Le guide officiel

Aquavit

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L’Aquavit étoilé sereinement élégant a été autour depuis 1987, gagnant son profil plus élevé au cours de l’occupation de la Marcus Samuelsson comme chef de cuisine (1995 – 2010). Le jeune suédois qui l’a remplacé, Marcus Jernmark, a injecté une énergie nouvelle, moderniser le menu tout en restant fidèle à son héritage. L’á la carte menu déjeuner dispose smørrebrød de crevettes à la mayonnaise de l’aneth et des boulettes de viande suédoises traditionnelles avec la purée de pommes de terre et les airelles. Menus de dégustation saisonnière, plusieurs plats du chef sont mis en lumière dans la nuit, mais nous vous encourageons également à se glisser dans le salon contemporain d’excellents cocktails et un plus bas prix, barre de menu avec des frites saupoudrées de cèpes, grillée galette avec gravlax ou coupé à la main burger de saumon avec le vinaigre de pommes de terre frites et rémoulade de curry. Broadway bound ? Aquavit a établi un partenariat avec plusieurs séries à succès de combiner un dîner à trois plats avec un billet de théâtre pour 139 $ par personne.

65 E. 55th St.
Manhattan, NY 10022
  (212)307-7311


Cuisine
Scandinave
Prestations
Bar/Lounge
Salle(s) privée(s)
Divers
Pour les groupes
Chef de notable
Réservations acceptées
Types de paiement
Cartes de crédit acceptées
Prix
$$$$

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